梅菜扣肉配方

梅菜扣肉

海鮮醬1500克
，排骨醬一瓶，南乳汁1.5瓶
，甜面醬200克 ，花生醬100克，蒜末150克，香油100克 ，姜汁100克，老抽50克，生抽100克（以上是20斤五花肉的量）

羊湯出鍋粉

A料 ，花椒50克，小茴香50克 ，白豆蔻25克
，肉蔻25克，砂仁25克 ，山奈25克 陳皮25克（以上粉碎成粉）

B料 ，丁香20克
，肉桂50克（粉碎打粉）

比例a料50克，B料50克 ，雞粉50克 ，細味精50克，混合均勻即可 。

羊油辣子配料

新一代辣椒碎一斤 ，羊油適量

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投稿時間：2022-08-25  最后更新：2022-08-30