蒸包子的小竅門

我們都愛吃包子，但是經(jīng)常餡料準(zhǔn)備的充足，味道也調(diào)的很好 ，結(jié)果蒸好后，發(fā)現(xiàn)包子縮水了，一點(diǎn)都不喧軟，皮又黑又勁道，那么怎樣才能蒸的好呢 ？有這么幾個小竅門跟大家分享 ：

1.和包子的面，加入發(fā)酵粉 ，白糖 ，讓面粉快速發(fā)酵 。

2.面粉和好就可以開始包包子 ，包子包好后醒發(fā)10分鐘，上鍋蒸。

3.包子鍋開后，蒸10一15分鐘就熟了  。

4.包子蒸好，關(guān)火，先不要揭開鍋蓋
，等1分鐘后打開鍋蓋。

以上幾點(diǎn)大家注意好，一定可以吃到又白又暄軟的包子了 ！

投稿時間：2022-09-01  最后更新：2022-09-01