蒸包子的小竅門(mén)

我們都愛(ài)吃包子 ，但是經(jīng)常餡料準(zhǔn)備的充足 ，味道也調(diào)的很好 ，結(jié)果蒸好后，發(fā)現(xiàn)包子縮水了，一點(diǎn)都不喧軟，皮又黑又勁道 ，那么怎樣才能蒸的好呢 ？有這么幾個(gè)小竅門(mén)跟大家分享
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1.和包子的面
，加入發(fā)酵粉 ，白糖，讓面粉快速發(fā)酵。

2.面粉和好就可以開(kāi)始包包子，包子包好后醒發(fā)10分鐘 ，上鍋蒸 。

3.包子鍋開(kāi)后，蒸10一15分鐘就熟了。

4.包子蒸好 ，關(guān)火，先不要揭開(kāi)鍋蓋 ，等1分鐘后打開(kāi)鍋蓋。

以上幾點(diǎn)大家注意好 ，一定可以吃到又白又暄軟的包子了！

投稿時(shí)間  ：2022-09-01  最后更新 ：2022-09-01